В лаборатории плодоводства цветение косточковых культур, этот период учёные максимально используют для проведения искусственной гибридизации. При подборе родительских форм имеется больше оснований для получения в потомстве нужных свойств и признаков, поставленных в виде задачи селекционерами при создании новых сортов.